Alba Gastronomia é participante dessa
sexta edição com o típico prato da culinária alemã: Kassler.
De 14 a 31 de outubro de 2023 acontece na cidade de Concórdia – SC a sexta edição do Circuito Gastronômico, tendo como tema a Culinária Alemã. O Alba Gastronomia, restaurante do Hotel Alvorada, participou de todas as edições, desde 2021.
Nessa sexta edição o Circuito conta com a participação de 16 restaurantes da cidade de Concórdia, que estarão servindo pratos da culinária alemã, elaborados exclusivamente para o Circuito Gastronômico.
Como funciona o Circuito?
Sendo já uma tradição da cidade de Concórdia desde 2021, o Circuito Gastronômico conta com duas edições anuais com temáticas dos colonizadores de nossa região: alemã e italiana. Os restaurantes participantes devem elaborar pratos exclusivos, que serão servidos durante o período estabelecido, de aproximadamente 15 dias. Ao consumir pratos do circuito nos restaurantes participantes, o cliente recebe um cartão fidelidade, que ao carimbar em 4 restaurantes diferentes, cada prato consumido vale 1 carimbo, recebe um avental exclusivo do Circuito Gastronômico Concórdia.
A iniciativa proporciona uma experiência gastronômica única aos participantes e promove a circulação de Concordienses e Turistas pelos diversos restaurantes, bares, cafés e lanchonetes da cidade.
Além disso, são realizadas apresentações culturais, musicais e de dança folclórica, em dias pré-determinados em cada um dos estabelecimentos participantes. No Alba Gastronomia a apresentação artística ficará a cargo da Orquestra Harmonia, no dia 27/10 (sexta-feira) a partir das 20h30.
Conheça o Prato do Alba Gastronomia
O Kassler é um prato típico da culinária alemã, consiste em uma bisteca suína temperada e defumada, que na versão do Alba Gastronomia vem celada na chapa, regada por um molho levemente adocicado, acompanhada por batatas sauté, chucrute, linguiças alemãs e purê de maça. Uma delícia a ser degustada pelo valor de R$ 56,00 (prato individual).
O Alba Gastronomia funciona dentro do tradicional Hotel Alvorada, bem no coração de Concórdia, com entrada principal de pedestres e veículo pela Rua Anita Garibaldi, 119, Centro Concórdia. Atendemos todos os públicos, hóspedes e não-hóspedes, de segunda-feira a sábado das 19hs às 22hs. Reservas e informações: 49-3442-2244.
Faça parte desse movimento pela boa gastronomia, participe do Circuito Gastronômico, prestigie a culinária dos nossos descendentes.
Conheça mais sobre o Circuito Gastronômico Concórdia em: https://www.instagram.com/circuitogastronomicoconcordia/
Conheça o cardápio completo do Alba Gastronomia em: https://hotelalvorada.com.br/bem-vindo
